Aus dem Suppentopf

Zwischen Oktober und März liegt sie in der Auslage der Gemüseabteilung: die Rote Bete. Nur wenige mögen sich mit ihr anfreunden, weil sie nur die süß-säuerlich eingelegte Variante aus dem Glas kennen. Ich liebe ihren natürlichen Geschmack, den ich als gelungene Mischung aus Möhre und Kohlrabi bezeichnen würde.

Wenn meine Familie die Rote Bete zwischen den Einkäufen entdeckt, freut sie sich ganz doll... auf den Moment, wo der riiiiesige Topf Borschtsch nach max. drei Tagen endlich verspeist ist.

Auf Wunsch einer einzelnen Dame hier das mehr als simple Rezept für das wärmende Wintersüppchen:

Borschtsch

Ich zerteile eine Gemüsezwiebel in grobe Stücke und schmore sie in etwas Öl an.

Anschließend kommen etwa 750g gewürfelte frische Rote Bete dazu. (Einmalhandschuhe sind hier goldwert!)

Mit einem ordentlichen Schluck Rotweinessig , einem gestr. TL Zucker und etwas weißem Pfeffer wird abgelöscht. Bei mir misst der ordentliche Schluck gut 100ml. :o)

Eine große Dose geschälte Tomaten, ein Lorbeerblatt und 1,5 Liter (Instant-)Brühe tragen ihren Teil zur Suppenwerdung bei.

Weißkohl, Möhren und (Knollen-)Sellerie gesellen sich reichlich nach persönlichem Ermessen dazu. Nur den Sellerie schneide ich in feine, kleine Würfel - die Rote Bete, der Kohl und die Möhren wandern in verhältnismäßig großen Stücken in den Topf... ich mag auch bei Suppen gerne etwas kauen =)

Für mich unnötig, aber von meiner Familie gefordert, ist die Zugabe einer gewürfelten Fleischwurst kurz vor Ende der Garzeit (je nachdem: al dente oder matschig weich). Wahlweise tun es hier auch Fleischbällchen oder das Suppenfleisch bei denen, die die Brühe frisch kochen.

Frisches Brot und saure Sahne sind dagegen die Dinge, auf die ich in keinem Fall verzichten möchte. Bis auf ein bisschen Schnippelei im Vorfeld kocht sie ganz allein und schmeckt am zweiten Tag natürlich noch mal um Längen besser.

Winter

Die Arbeitswoche wäre geschafft. Draußen liegt alles winterlich und ruhig unter einer dünnen Schicht Schnee und wir sitzen drinnen am warmen Ofen. Und vielleicht nehme ich morgen tatsächlich die Steuererklärung in Angriff... vielleicht.

Morgenspaziergang

Den ersten Spaziergang des Tages absolviere ich zur Zeit mit drei Hunden an meiner Seite am frühen Morgen um kurz nach 5 Uhr. Da ist es noch stockdunkel.

Den zweiten Spaziergang gab es heute um kurz vor 8 Uhr. Bei wolkenlosem Himmel, strahlendem Sonnenschein und eisigem Wind zog mich das Licht aus dem (zu) warmen Büro. Warm eingepackt ging ich auf "Hofrunde". Hinter den Leergutpaletten ließ es sich kurzzeitig aushalten, um die frische, kalte Winterluft zu genießen.

Der Weg zurück ins Büro war dann aber nochmal eine Herausforderung. Wir hatten nicht einen einzigen Lkw auf dem Hof und somit gab es keine Chance auf Windschutz bis zum Erreichen der Eingangstür. Und trotzdem: schön war's!!

Lassen Sie ihn ruhig...

meiner tut nix, der will nur spielen! - sagte die Frau.

Als ich antwortete "Meiner nicht. Der würde ihren gerne fressen," hielt sie mich wahrscheinlich für sehr unfreundlich.

Aber manchmal ist er wie ich, da will er einfach in Ruhe gelassen werden. Und das ist auch gut so.

Sehnsucht nach dem Frühling

O wie ist es kalt geworden 

und so traurig, öd' und leer! 

Rauhe Winde wehn von Norden, 

und die Sonne scheint nicht mehr. 

Auf die Berge möcht' ich fliegen, 

möchte sehn ein grünes Tal, 

möcht' in Gras und Blumen liegen 

und mich freun am Sonnenstrahl. 

Möchte hören die Schalmeien 

und der Herden Glockenklang, 

möchte freuen mich im Freien 

an der Vögel süßem Sang. 

Schöner Frühling, komm doch wieder, 

lieber Frühling, komm doch bald, 

bring uns Blumen, Laub und Lieder, 

schmücke wieder Feld und Wald! 

Heinrich Hofmann von Fallersleben

Das können wir auch

Dieser MieseKater ist göttlich. 

So toll wie wir fand er seinen Helm nicht, 

aber er hat unseren Spaß geduldig ertragen.

Volljährige Kinder im Haus?

Dann dürfte das hier für Euch sehr interessant sein:

Wichtige Hinweise zu den Einkünften und Bezügen von über 18 Jahre alten Kindern ab 01.01.2012.

zum 01.01.2012 sind infolge des Steuervereinfachungsgesetzes 2011 unter anderem Änderungen im Bereich des Kindergeldes für über 18 Jahre alte Kinder in Kraft getreten. Insbesondere entfiel ab 01.01.2012 die bisherige Einkünfte- und Bezügegrenze in Höhe von 8.004 Euro.

Quelle: http://www.arbeitsagentur.de/nn_26532/zentraler-Content/A09-Kindergeld/A091-steuerrechtliche-Leistungen/Allgemein/Steuervereinfachungsgesetz-2011.html

oder auch das hier:

Der Deutsche Bundestag hat am 09. Juni 2011 das Steuervereinfachungsgesetz 2011 beschlossen, das (...) ab 2012 gilt. Der interessanteste Punkt für Eltern ist der Wegfall der Einkommensprüfung des Kindes für den Bezug des Kindergeldes.

Keine Einkommensprüfung mehr für volljährige Kinder
Als bedeutendste Vereinfachung ist der Wegfall der Einkommensprüfung bei in Ausbildung befindlichen Kindern ab 18 Jahren. Bisher erhielten Eltern kein Kindergeld bzw. keinen Kinderfreibetrag mehr, wenn die Einkünfte und Bezüge des Kindes den Grenzbetrag von 8.004 EUR pro Jahr überstiegen.
Diese Einkommensprüfung fällt ersatzlos ab 2012 weg. Kinder unter 25 Jahren, die sich in einer ersten Berufsausbildung oder in einem Erststudium befinden, werden ab 2012 ohne weitere Voraussetzungen stets als Kind berücksichtigt.
Bei einer zweiten Ausbildung fallen Kindergeld bzw. Kinderfreibeträge nur weg, wenn das Kind neben der Ausbildung noch eine Erwerbstätigkeit von über 20 Wochenstunden ausübt. Der Verzicht auf die Prüfung der Einkünfte und Bezüge von Kindern führt insbesondere bei den Familienkassen und Finanzämtern zu einer deutlichen Arbeitsentlastung. Für die Eltern entfallen die Nachweispflichten. Zudem erhalten sie künftig noch Kindergeld für Kinder in bezahlten Ausbildungsgängen (z.B. Azubis im dritten Lehrjahr) oder für Kinder, die während ihres Studiums Ferien- oder Nebenjobs annehmen oder z.B. eine Halbwaisenrente beziehen.

Quelle: http://www.treffpunkteltern.de/article.php?sid=1173

Dickes Ding

Sie ist wohlgeformt, gut gepolstert

und duftet frisch

Mit wenigen Handgriffen lässt sie sich entkleiden

Gut Ding braucht Weil

Zur Belohnung gibt es süßes, saftiges Fruchtfleisch

und jeeede Menge Abfall

Ich liebe sie! Täglich.

Auch so :))

(gefunden im Netz. So was würde ich niiiiemals...)

Zeitreise

Einmal noch schlafen, dann surfen wir hier auf der ganz großen Welle via Breitbandkabel. ♥♥♥

Ich hoffe, die neue Hardware möchte morgen nach Feierabend ohne große Diskussionen mit mir spielen... Bis denne!

Blaubeerloop

nenne ich diese 260 Maschen auf 3er Nadeln, die ich mit Christine "careful not to twist" zur Runde geschlossen :) und relativ hirnlos, aber unendlich entspannend, im 4/2 Rib bis zum Ende des wundervoll weichen Garns von Zitron (Unisono) vor mich hin gestrickt habe.

Dieser Loop passt doppelt um meinen Hals, trägt meine Lieblingsfarben und ist wunderbar warm. Perfekt halt.

12. Januar 1992

>>klick<<

Ein wichiges Ereignis haben die damals einfach ignoriert: 

Das Zimmermännchen hat viel mit Tamtam und Trara 

das Licht der Welt erblickt.

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag,
mein lieber Sohn!

Wo ein Wille, da ein Weg

Zwei Tage nach dem Eingriff geht es dem Humpelstielzchen wirklich bestens.

Aber manchmal stellen einen die kleinen Dinge im Leben vor große Fragen. Zum Beispiel: wie bekomme ich den Kaffeebecher aus der Küche zum Couchtisch, wenn ich doch zum Laufen (noch) beide Krücken benötige und "das Personal" nicht greifbar ist?

In vielen kleinen Etappen. Von der Kaffeemaschine rüber auf den Tresen. Von dort in drei Schritten den Esstisch entlang und abschließend mit einer gewagten "über den den Fußboden Schiebeaktion" zum Couchtisch. Das Joghurteimerchen war einfacher zu bewältigen. Das ließ sich mit dem Henkel an einen Krückengriff hängen...

Na klar habe ich gelacht, als er mir das am Telefon erzählt hat. Aber ausgelacht habe ich ihn nicht! Ehrlich.

Ratzfatz... fertig!

Einen kaputten Meniskus "einkürzen und kleben" lassen dauert unter Vollnarkose... na? Falsch! Drei Stunden und 15 Minuten nach dem Betreten der Praxisklinik humpelt Mann nach zwei Bechern Kaffee und leichtem Frühstück aus der Brotdose bereits wieder zum Auto. Im Gepäck Schmerzmittel in Pillenform und Tropfen, Heparinspritzen und den Kontrolltermin für morgen früh.

Bleibt einzig die Frage: wie kommt der Mann nachher die Treppe hinauf, damit er nicht im Wohnzimmer, sondern in seinem Lieblingsbett schlafen kann...

Vollzug

Die Fähre nach Oslo ist gebucht. 

Das Projekt 

"mit dem GT zum Nordkap" 

beginnt.

Winterschlaf?

Klar, wenn der dünne Hund mich ließe!

Das Ausbreiten des alten Bettbezugs ist die offizielle Einladung zum Couchen. Und wenn der hier einmal auf dem Sofa liegt, dann liegt er...